Pudim de leite


Eu sei que pra muita gente é só mais uma receita de pudim de leite, mas pra mim, é A Receita de Pudim de Leite que deu certo. Tentei várias vezes de várias maneiras mas só essa serviu. Já comentários de pudins que não dão certo devido ao forno, outras porque a doceira tira antes do tempo, mas a minha saiu exatamente no tempo determinado pela receita e não fiz no forno não. Fiz em banho maira em cima do fogão.


Vamos aos ingredientes:


02 lata de leite condensado
01 lata de água
03 colheres de sopa de leite em pó
03 ovos inteiros

Misturei tudo e deixei batendo bastante no liquidificador, eu disse BASTANTE!

Para a calda:
11/2 xícara de chá de açúcar, 1/3 de xícara de chá de água. Levei ao fogo baixo numa capena pequena.

Cuidado com o fogo, coloca tudo em fogo baixo. 

Depois da calda pronta,  espalhei pela forma, deixei esfriar um pouco e em seguida despejei toda a mistura do liquidificado nas forma. Cobri a forma com papel alumínio ( o lado mais brilhoso para baixo) e coloquei a forma dentro de uma panela meia de água, escolhi uma panela que não ficasse aparecendo a água, a forma ficou bem justa na panela. E foi só espera 30 minutinhos em fogo médio que o pudim saiu lindo e delicioso!







2 comentários:

karen Disley postou o comentário número:

Olá,
Que delícia, adoro pudim.
Vou testar essa receita, coloca água , interessante.
Bom apetite!
Káren

Postar um comentário

Cumade Fulôzinha © Copyright 2012. Desenvolvido por Elaine Gaspareto